На сегодняшний день магазины предлагают широкий выбор центробежных и шнековых устройств для выжимания сока, особенности работы которых мы сравнивали ранее. В этой статье мы решили разобрать, почему именно шнековая соковыжималка совмещает в себе все сильные стороны современной техники и лучше всего подходит для приготовления напитков из фруктов и овощей. 

Шнековые модели обладают следующими преимуществами:

  • - щадящий отжим, за счёт которого ингредиенты не нагреваются, а витамины и минералы не разрушаются;
  • - наличие клетчатки в мякоти, которую содержит сок. Этот сложный углевод отлично справляется с очищением кишечника, а добавление в напиток семян, орехов и зелени помогает усилить его полезные свойства;
  • - практически бесшумная работа, что особенно важно, если в доме есть маленький ребёнок;
  • - высокая производительность, так как из плодов выжимается до 95% сока;
  • - наличие дополнительных насадок, благодаря которым можно готовить пюре и сорбеты;
  • - многофункциональность, позволяющая работать практически с любыми продуктами: цитрусовыми (апельсин, лимон, лайм, пр.), твёрдыми и мягкими фруктами и овощами (морковь, свёкла, виноград, яблоки, томаты и др.), ягодами, орехами, травами и семенами. Такая машина делает даже соевое и ореховое молоко, правда, ингредиенты необходимо предварительно размочить.

К недостаткам можно отнести разве что стоимость шнековой техники, которая, впрочем, нивелируется её высоким КПД и долговечностью работы. 

Какую соковыжималку купить для фруктов и овощей?

Прежде чем выбрать устройство, необходимо определить его назначение:

  • - горизонтальные соковыжималки многофункциональны, удобны для выжимания трав;
  • - вертикальные — непривередливы, надёжны и высокопроизводительны;
  • - двушнековые — дают высокое качество отжима и наибольшее количество сока.

Получилось определиться? Тогда приглашаем вас ознакомиться с ассортиментом техники для здорового питания, представленным в нашем магазине.